Artisan de la Terre

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Livre La Truffe Livre La Truffe

LA TRUFFE

Preis 15,90 €
  • « Le sacre du diamant noir »

    La truffe est sans conteste liée à la terre et au terroir. Dans ce livre, es lecteurs découvriront le cycle de vie d’une truffe, les différentes espèces, ainsi que tous les secrets de sa culture.
CHEVAUX DE TRAIT CHEVAUX DE TRAIT

CHEVAUX DE TRAIT

Preis 15,90 €
  • « Le passé a de l'avenir »
  • Ils sont revenus dans nos campagnes et parfois en ville ceux que l'on appelle aussi “chevaux de pas”, lourds, voire ”gros”...
Livre Cochon, Cochonnailles Neva Editions Livre Cochon, Cochonnailles Neva Editions

COCHONS, COCHONNAILLES

Preis 15,90 €
  • « Du lard ou du cochon »

    De cet animal domestique qu’Émile Zola comparait à une "bedaine de chantre" et que les fermiers tuaient une fois l'an, il en était fait une excellente charcuterie. Appelée cochonnaille, cette charcuterie donne idée d'abondance et de préparations simples...
Livre Marrons et Châtaignes, couverture - Neva Éditions Livre Marrons et Châtaignes, couverture - Neva Éditions

MARRONS ET CHÂTAIGNES

Preis 15,90 €
  • « Renaissance de l'arbre à pain »

    «Châtaigne ou Marron ? La frontière entre les deux appellations est un sujet de débat incessant et source de confusion. Les châtaignes et marrons comestibles sont toujours issus du châtaignier qu’il ne faut pas confondre avec le marronnier. ».
Livre Le Champagne, Neva Editions Livre Le Champagne, Neva Editions

LE CHAMPAGNE

Preis 15,90 €
  • « Du travail des ceps au plaisir des bulles »

    La marque “Champagne” est très jalousement protégée. Ainsi la commune viticole du canton de Vaud (Suisse) portant le nom de Champagne s'est vue refuser, en 1998, le droit de mentionner le nom de son village sur les étiquettes de ses vins.
Livre Le Vinaigre Balsamique - Neva Editions Livre Le Vinaigre Balsamique - Neva Editions

LE VINAIGRE BALSAMIQUE

Preis 15,90 €
  • « À la découverte des créateurs de l’aceto balsamico »

    Véritable élixir aux qualités gustatives incomparables le vinaigre balsamique est unique. Hier déjà s’élaborait  ce qui est aujourd’hui une promesse pour le futur. À ce jour encore, les secrets du vinaigre balsamique sont transmis de génération en génération.