L’ÉPOPÉE DES...
Prix
9,90 €
- "Prouesses techniques et aventure humaine"
L’ouvrage nous entraîne dans le monde des grandes remontées mécaniques et sur les pentes des prestigieuses montagnes des Alpes. On y découvre l’aventure humaine et technologique qui recèle bien des surprises et des exploits méconnus, parce que vécus quasiment au quotidien.
EAUX DE VIE
Prix
9,90 €
- « Bouilleurs de crus et distillateurs »
Si l’alcool est né pendant la préhistoire, son évolution jusqu’à aujourd’hui se dessine parmi des conquêtes, des religions, des crises. De nos jours, sa présence est planétaire, l’alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous les pays...
LE VINAIGRE BALSAMIQUE
Prix
15,90 €
- « À la découverte des créateurs de l’aceto balsamico »
Véritable élixir aux qualités gustatives incomparables le vinaigre balsamique est unique. Hier déjà s’élaborait ce qui est aujourd’hui une promesse pour le futur. À ce jour encore, les secrets du vinaigre balsamique sont transmis de génération en génération.
LE PAIN
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9,90 €
- « Le Grain, le boulanger et ronde des pains »
Aliment de base depuis la culture du grain, le pain est au centre de la vie de l’homme. Symbole de vie, de fraternité et de mort. Pain des riches et pain des pauvres marquent les différences sociales : froment pour les nobles et seigle pour les paysans...
PIERRE ANTHOINE ET LA...
Prix
30,00 €
Pierre Anthoine, exploitant forestier et scieur à Magland, en Haute-Savoie dans la vallée de l'Arve. Homme énergique, passionné et d'esprit commerçant il développa la scierie familiale de 1930 à 1975 pour en faire progressivement l'une des deux scieries les plus importantes du département. Près de 100 ans plus tard, la scierie Anthoine est toujours en activité, dirigé par le représentant de la cinquième génération de la famille Anthoine...