• Princesse de Savoie - Comtesse de Provence
  Cette biographie va permettre d’apporter un regard nouveau sur ce personnage. Pour cela, il faut s’imprégner des écrits du XIIIe  siècle. Nul n’avait pris la peine d’étudier attentivement tous les documents la concernant. Une nouvelle Béatrice de Savoie se présente aujourd’hui à nos yeux, plus complexe et plus forte. Comtesse de Provence, elle restera cependant attachée aux intérêts de la Maison de Savoie. Avec son mari, Raymond-Bérenger V, elle va tout faire pour que ses filles deviennent des reines ou des impératrices. Cet ouvrage se veut un commencement car il reste de nombreuses zones d’ombre à explorer dans la vie de Béatrice de Savoie.

Le costume traditionnel est l’ensemble des vêtements que portaient les populations de chaque région de France, avant l’arrivée des modes citadines et universelles.

• « Costumes de dimanche en Savoie »
  Il fut un temps où femmes et jeunes filles, les jours de fête et les dimanches, accomplissaient le même rituel : se vêtir du costume traditionnel qu’elles avaient confectionné avec amour et doigté.

• "Pâtures, des plaines aux alpages"
  
  C’est une tradition qui a failli se perdre....  non que l’on ne fasse plus monter les vaches  sur les montagnes environnantes, mais parce que la montée ne se faisait plus qu’en camion...

• « La vie paysanne au rythme de l'herbe »
  Accroché à la pente, le montagnard a remarquablement installé son habitat au cœur des massifs montagneux...

• "Habiter là-haut"
  
• Cʼest lʼhistoire des chalets et de lʼinstallation des hommes dans les Alpes que nous présente ce livre. Ces maisons dʼen haut, construites avec des matériaux durables, ont une véritable « âme », que lʼon cherche à préserver et à mettre en valeur aujourdʼhui...

• La plus grande réserve d’eau douce d’Europe occidentale, entre la Suisse et la France, le lac Léman est un lac d’exception. La pêche en constitue un des aspects les plus importants.

• "Prouesses techniques et aventure humaine"
  
  L’ouvrage nous entraîne dans le monde des grandes remontées mécaniques et sur les pentes des prestigieuses montagnes des Alpes. On y découvre l’aventure humaine et technologique qui recèle bien des surprises et des exploits méconnus, parce que vécus quasiment au quotidien.

• « Bouilleurs de crus et distillateurs »
  Si l’alcool est né pendant la préhistoire, son évolution jusqu’à aujourd’hui se dessine parmi des conquêtes, des religions, des crises. De nos jours, sa présence est planétaire, l’alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous les pays...

• « À la découverte des créateurs de l’aceto balsamico »
  
  Véritable élixir aux qualités gustatives incomparables le vinaigre balsamique est unique. Hier déjà s’élaborait  ce qui est aujourd’hui une promesse pour le futur. À ce jour encore, les secrets du vinaigre balsamique sont transmis de génération en génération.

• « Le Grain, le boulanger et ronde des pains »
  
  Aliment de base depuis la culture du grain, le pain est au centre de la vie de l’homme. Symbole de vie, de fraternité et de mort. Pain des riches et pain des pauvres marquent les différences sociales : froment pour les nobles et seigle pour les paysans...